Планирование обеда может быть настоящей головой - Скретчик, особенно когда дело доходит до выяснения идеального меню. Как подходящий поставщик, я узнал, что, как и выбор подходящих фитингов для проекта, выбор подходящих блюд для обеда, требует хорошего понимания предпочтений ваших гостей, случая и небольшого творчества.
Давайте начнем с закусок. Эти маленькие укусы похожи на теплый - up до главного шоу. Вы хотите что -то, что легко есть, не требует вилки и ножа, и его можно сделать заранее. Один из моих закусок - Брускетта. Это очень просто сделать. Просто возьмите хрустящий хлеб, поджаривайте его, натирайте его зубцом чеснока и заполните его свежими помидорами, базиликом, моросящим оливковым маслом и посыпкой соли и перца. Еще один отличный вариант - фаршированные грибы. Вы можете использовать различные начинки, такие как сливочный сыр, шпинат и бекон. Это толпа - наверняка.
Теперь, если у вас есть гости с диетическими ограничениями, не волнуйтесь. Вы можете сделать партию овощных роллов. Они веганские и глютен - бесплатно, если вы используете правильные обертки. Вы можете наполнить их измельченной морковью, капустой, сладким перцем и ростки бобов, а также подавать соусом сои - имбиря.
Переход к основному блюду. Это звезда шоу, и именно здесь вам действительно нужно немного подумать. Если ваши гости любители мяса, сочный стейк всегда является победителем. Вы можете приправить его своими любимыми специями, такими как розмарин, тимьян и немного чесночного порошка. Соедините его с запеченным картофелем и боковым салатом.
Но если у вас есть вегетарианцы в группе, сытная овощная лазанья - отличный вариант. Положите немного лапши, сыр рикотта, шпинат, грибы и соус маринара, и выпекайте ее, пока он не станет игривым и золотисто -коричневым. Это настолько вкусно, что даже мясо - Пожиратели будут просить секунды.
Морепродукты также отличный выбор для обеда. Жареная лосось филе является здоровым и вкусным. Вы можете приправить его лимонным соком, укропом и немного меда для сладкого и острый вкус. Подавайте его с помощью пары спаржи и дикого риса.
Когда дело доходит до выбора правильных вин, чтобы сочетаться с вашей едой, все дело в балансе. Для красного мяса, полного - красного вина, как совиньон Каберне или Мерло, является классическим выбором. Танины в красном вине прорезали жир в мясе, что делает каждый укус еще лучше.
Если вы подаете рыбу или морепродукты, это отличный вариант, белое вино, похожее на шардоне или совиньон блан. Кислотность в белом вине дополняет нежный вкус морепродуктов. А для вегетарианских блюд легкий - красный, как пино нуар или розовое, могут хорошо работать.
Теперь, как и в моем бизнесе, в качестве подходящего поставщика, где я предлагаю разные виды фитингов, какBS FlangeВДжис Фландж, иОт фланцаЧтобы удовлетворить различные потребности, вы должны предложить различные варианты в своем меню обеда, чтобы удовлетворить всех ваших гостей.
Для десерта вы не ошибетесь с классическим таким образом шоколадного лавового торта. Это тепло, липкая и абсолютно декадентская. Подавайте его со шкафом ванильного мороженого для идеального контраста горячего и холодного. Если вы хотите что -то немного легче, фруктовый салат с ложкой взбитых сливок - это освежающий выбор.
Другим важным аспектом обеда является презентация. Точно так же, как я горжусь качеством и внешним видом фитингов, которые я поставляю, вы должны обратить внимание на то, как ваша еда выглядит на тарелке. Используйте разноцветные тарелки и миски и расположите еду привлекательным способом. Хорошо представленное блюдо не только выглядит хорошо, но и на вкус лучше.
Планируя свое меню, это также хорошая идея, чтобы рассмотреть время года. Летом вы можете включить более свежие, легкие блюда, такие как салаты и овощи на гриле. Зимой более уместны более сердечные блюда, такие как рагу и запеканки.
Не забывайте о напитках. В дополнение к вину, вы можете предложить некоторые не -алкогольные варианты, такие как лимонад, чай со льдом или газированная вода. И если вы чувствуете себя предприимчивым, вы можете сделать несколько фирменных коктейлей. Мохито - отличный летний коктейль, в то время как пряный яблочный сидр идеально подходит для зимы.
Теперь давайте поговорим о практической стороне вещей. Составьте список всех необходимых вам ингредиентов, и отправьте покупки в продуктовые магазины за несколько дней до вечеринки. Это сэкономит вам большой стресс в день вечеринки. Кроме того, убедитесь, что у вас есть все необходимые кулинарные утварь и блюда.
Если у вас не хватает времени, вы можете сделать некоторые блюда заранее и просто разогреть их в день вечеринки. Например, вы можете сделать лазанью или фаршированные грибы накануне и держать их в холодильнике.
Как подходящий поставщик, я понимаю важность предоставления отличного обслуживания и удовлетворения потребностей моих клиентов. Точно так же, когда вы проводите званый ужин, вы хотите убедиться, что ваши гости чувствуют себя желанными и хорошо позаботящимися.
Итак, вот и это, руководство по созданию подходящего меню для обеда. Являетесь ли вы опытным хозяином или новичком, я надеюсь, что эти советы помогут вам устроить удивительную вечеринку. Если вы находитесь на рынке для высоких - качественная подгонка для ваших проектов, не стесняйтесь обращаться в чат и обсудить ваши потребности в закупках. Я всегда здесь, чтобы помочь вам найти правильные решения.
Ссылки
- «Радость приготовления» Ирмы С. Ромбауэр, Марион Ромбауэр Беккер и Итан Беккер
- «Библия вина» Карен Макнейл